家常小炒鸡的做法（不爱吃饭的孩子都胃口大开）

用料

• 整鸡 1只
• 盐 1克
• 胡椒粉 1勺
• 青椒 1个
• 小米辣 3个
• 老抽 30克
• 生抽 适量
• 姜 蒜 适量
• 糖 适量

做法步骤

1、鸡焯水，炖成小块。

2、配料

3、起油锅，油多一些，爆香料。

4、放入鸡块，翻炒，喷料酒。

5、加入老抽，生抽，糖，少许盐，翻炒，不加水。

6、起锅。

小贴士

1.鸡块剁的小一点，入味。 2.多加些料酒，不加水。 3.不停翻炒，以免糊掉。