川报早读丨悬崖上的对话 重走贫困村向网红村的转变之路

在雅安市天全县思经镇，京、浙、苏、粤、川等地不同菜系的近百位主厨、餐饮品牌创始人共赴一场鱼子酱晚宴。烧椒鱼子酱、鱼子酱拌面、鱼子酱阿尔巴斯山羊肉、蛤蜊汤鱼子酱豆腐……一道道鱼子酱新菜，折射出大厨们的巧思，让源自西方的美食鱼子酱，融入了更多的中国味儿。关注今日四版，看看有多少鱼子酱菜品，能端上中国消费者的餐桌。

地处大渡河峡谷的四川省雅安市汉源县古路村，是悬崖上的彝族村，在2024年，因其独特的自然风光爆红网络。地处湘西腹地的苗族村寨，湖南省湘西州花垣县十八洞村，也把乡村旅游作为增收致富的主攻方向，于2018年被评为“中国美丽休闲乡村”。这两个曾经的贫困村在探寻乡村旅游产业培育和升级的思路、方法上各有取舍。关注今日五版，了解详情。

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